Un des cépages star de l'Alsace, le Gewurztraminer est un vin à la fois sec et moelleux, sa saveur est d'une rare délicatesse, développant des arômes de fruits, de fleurs ou d'épices (Gewurz). Le Gewurztraminer donne un vin charpenté, musqué et très parfumé, parfait pour l'apéritif, les cuisines exotiques, les fromages corsés et les desserts.